Миссия программы:

Миссия магистерской программы - подготовка высококвалифицированных профессионалов в области товароведения и экспертизы качества продовольственных продуктов, владеющих современными знаниями формирования ассортимента товаров, оценки его качества и безопасности.

Цель магистерской программы:
Углубленная подготовка нового поколения высококвалифицированных специалистов в области экспертизы, управления качеством продовольственных товаров

Краткое содержание магистерской программы:

Представленная магистерская программа предусматривает расширенное получение профессиональных знаний работниками торговых и перерабатывающих предприятий. Помимо более глубокого изучения отдельных направлений первой ступени образования в магистерской программе предусмотрено также конкретное изучение тех направлений деятельности торговых и перерабатывающих предприятий, которые востребованы в современных экономических условиях, однако не были включены в учебные планы первой ступени высшего образования.

Программа предусматривает приобретение профессиональных знаний в области не только товароведения и экспертизы качества продовольственных товаров, но и оценку их безопасности на основе современных знаний в системе менеджмента безопасности пищевых продуктов. Проведение оценки экологической безопасности пищевых производств. Имеется возможность выбора дисциплин с учетом профессиональных интересов магистранта.

Особенности магистерской программы и её конкурентные преимущества:

Особенностью программы является нацеленность на системное решение стратегических задач в контексте связи товароведения, технологии и экспертизы качества продовольственных товаров с их безопасностью.
Программа формирует современное представление о различных процессах в области экспертизы качества и безопасности продовольственных товаров, как на теоретическом, так и на практическом уровне в условиях различных торговых и перерабатывающих предприятий.

Изучение различных направлений деятельности этих предприятий расширяет спектр приложения знаний выпускников и охватывает работу в различных структурных подразделениях торговли.

Руководитель магистерской программы:
Лилишенцева Анна Николаевна – кандидат технических наук, доцент, заведующая кафедрой товароведения продовольственных товаров БГЭУ.

Награды: почетные грамоты БГЭУ, Республиканского научно-практического центра по продовольствию Республики Беларусь.
Является автором отдельных глав в учебниках и учебных пособиях, издаваемых в БГЭУ. Имеет научные публикации в различных периодических изданиях Республики Беларусь и за рубежом.
Руководит научными работами студентов, магистрантов и аспирантов кафедры.

Преподаватели:
Занятия ведут штатные преподаватели: доктора и кандидаты биологически, технических наук, имеющие стаж практической работы в реальных секторах экономики, а также приглашаемые специалисты-практики.

Контакты:
220000, Минск, ул. Свердлова, 7, БГЭУ
Кафедра товароведения продовольственных товаров размещается в 5 корпусе БГЭУ, аудитория 412
Телефон: 209 79 84
Электронный адрес: kpt@bseu.by

Основные дисциплины (государственный компонент):

• Информационные технологии в экономике и управлении;
• Теоретические основы товароведения (продвинутый уровень);
• Экспертиза товаров (продвинутый уровень);
• Эконометрика (продвинутый уровень).

Дисциплины, формирующие основу магистерской программы:

• Товароведение и экспертиза качества пищевых продуктов, продуктов функционального и специализированного назначения;
• Безопасность продовольственных товаров и современная система менеджмента безопасности пищевых продуктов;
• Пищевые добавки и нормативно-правовое обеспечение безопасности;
• Идентификация и фальсификация пищевых продуктов;

Ключевые дисциплины по выбору:

• Прогрессивные технологии производства пищевых продуктов /
• Анализ ассортимента продовольственных товаров;
• Генетически модифицированные продукты /
• Экологическая безопасность пищевых производств;

Результаты освоения магистерской программы:

Результатом освоения магистерской программы является углубление и расширение компетенций сотрудников-специалистов и выпускников первой ступени высшего образования в области товароведения продовольственных товаров.

Места проведения практики:

Торговые и перерабатывающие предприятия Республики Беларусь

Сферы профессиональной деятельности и места трудоустройства магистра:

Торговые и перерабатывающие предприятия Республики Беларусь, другие учреждения торговой сферы.

В конкурсе  для поступления в магистратуру могут принимать участие лица, получившие высшее образование I ступени по специальностям, позволяющим претендовать на высшее образование II ступени, в соответствии с общегосударственным классификатором Республики Беларусь ОКРБ 011-2009 «Специальности и квалификации». Поступающие в магистратуру сдают вступительное испытание по специальности.

Лица, имеющие высшее образование первой ступени по специальностям, не соответствующим профилю избранной специальности II ступени согласно Общегосударственному классификатору Республики Беларусь ОКРБ011-2009 «Специальности и квалификации» и требованиям образовательного стандарта по специальности, кроме вступительного испытания сдают дополнительный экзамен (устно) по учебным дисциплинам.
Виды и условия организации вступительных испытаний, сроки и порядок проведения конкурса, вопросы организации приема регламентируются Порядком приема в магистратуру БГЭУ.

Информация абитуриенту
Программа вступительных испытаний
Программы дополнительных испытаний: