Персональные страницы

Ефимова-Стадник Ольга Петровна

Ученая степень и звание
кандидат экономических наук

доцент

Должность
Доцент кафедры экономики торговли и услуг

Страницы:
Биография | Публикации

Биография

Дата, место рождения: 11.10.1954, г. Минск

Высшее образование: БГИНХ им.В.В. Куйбышева (БГЭУ), 1971-1975г.г.

Аспирантура: БГИНХ им.В.В. Куйбышева (БГЭУ), 1980-1984г.г.

Диссертация: «Капитальные вложения в развитие торговли, пути повышения их эффективности(на примере Белорусской ССР)»

Ученые степени, звания и награды

Степени: кандидат экономических наук,1985г

Звания: доцент,1991г

Научная деятельность

Представитель научно-педагогической школы БГЭУ по направлению экономика гостиниц и ресторанов.

Области научных интересов: экономика гостиниц и ресторанов, экономика общественного питания.

Достигнутые научные результаты участие в конференциях, НИР:

Участвовала в работе научно-практических конференций и семинаров. участвовала в выполнении научных тем. Являлась научным руководителем научно- исследовательской работы на тему «Оценка экономической эффективности санатория «Магистральный».

Образовательная деятельность

Автор учебных пособий и программ по дисциплине «Экономика общественного питания», «Экономика предприятий гостиничного и ресторанного хозяйства», «Экономика внутриотельных ресторанов», «Экономика предприятий гостеприимства», «Специфика функционирования службы питания в различных типах отелей», «Развитие рынка ресторанных услуг в индустрии гостеприимства»,

Автор шести изданий учебного пособия «Экономика общественного питания»,соавтор четырех изданий учебного пособия «Экономика гостиниц и ресторанов». Под редакцией О.П. Ефимовой-Стадник опубликованы два практикума,«Экономика общественного питания», «Экономика гостиниц и ресторанов».