Персональные страницы

Зенькова Мария Леонидовна

Ученая степень и звание
кандидат технических наук

доцент

Должность
Заведующий кафедрой товароведения продовольственных товаров

Биография

Место рождения – г. Могилев

Высшее образование: «Могилевский технологический институт», специальность «Технология хранения и переработки растительного сырья», квалификация «инженер-технолог»;

Диплом о переподготовке на уровне высшего образования по специальности «Информационно-идеологическая и воспитательная работа в учреждениях образования», квалификация «специалист по идеологической и воспитательной работе»;

Диплом о переподготовке на уровне высшего образования по специальности «Профессиональное обучение», квалификация «преподаватель»;

Аспирантура учреждения образования «Могилевский государственный университет продовольствия», специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства

Ученые степени, звания и награды

2007 г. – кандидат технических наук

2011 г. – доцент по специальности «Технология (продовольственных продуктов)»

Почетные награды

Награждена дипломом и специальной премией Могилевского облисполкома за высокие профессиональные достижения в социальной сфере, 2009 г.

Награждена дипломом БГЭУ за активную научно-исследовательскую работу со студентами, 2015 г.

Научная деятельность

Области научных интересов: разработка технологии продуктов длительного хранения из растительного сырья

Достигнутые научные результаты: опубликовано более 50 научных работ

 

Образовательная деятельность

Дисциплины I ступени:

  • Товароведение и экспертиза зерномучных товаров
  • Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров
  • Технологии пищевых производств
  • Дисциплина II ступени:
  • Прогрессивные технологии производства пищевых продуктов

Общественная деятельность

Член Белорусского профессионального союза работников образования и науки

Академия МВД Республики Беларусь Барановичский государственный университет Белорусский государственный университет культуры и искусств Белоруcский государственный университет транспорта Белорусская медицинская академия последипломного образования Белорусский государственный медицинский университет Брестский государственный технический университет Витебская ордена «Знак Почёта» государственная академия ветеринарной медицины Брестский государственный университет имени А.С.Пушкина Витебский государственный ордена Дружбы народов медицинский университет Гомельский государственный университет имени П.О.Сухого Гродненский государственный аграрный университет Гродненский государственный медицинский университет Гродненский государственный университет имени Я.Купалы Могилёвский государственный университет продовольствия Мозырский государственный педагогический университет им. И.П. Шамякина Университет гражданской защиты МЧС РБ Могилевский институт МВД Академия управления при Президенте Республики Беларусь