БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Ефимова-Стадник Ольга Петровна

Ученая степень и звание
Кандидат экономических наук

Доцент

Должность
Доцент кафедры экономики торговли и услуг

Научная деятельность

Представитель научно-педагогической школы БГЭУ по направлению экономика гостиниц и ресторанов.

Области научных интересов: экономика гостиниц и ресторанов, экономика общественного питания.

Достигнутые научные результаты участие в конференциях, НИР:

   Участвовала в работе научно-практических конференций и семинаров. участвовала в выполнении научных тем. Являлась научным руководителем научно- исследовательской работы на тему «Оценка экономической эффективности санатория «Магистральный».

Образовательная деятельность

Автор учебных пособий и программ по дисциплине «Экономика общественного питания», «Экономика предприятий гостиничного и ресторанного хозяйства»,  «Экономика внутриотельных ресторанов», «Экономика предприятий гостеприимства»,  «Специфика функционирования службы питания в различных типах отелей», «Развитие рынка ресторанных услуг в индустрии гостеприимства»,

   Автор шести изданий учебного пособия «Экономика общественного питания»,соавтор четырех изданий учебного пособия «Экономика гостиниц и ресторанов». Под редакцией О.П. Ефимовой-Стадник опубликованы два практикума,«Экономика общественного питания», «Экономика гостиниц и ресторанов».