БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Брайкова Алла Мечиславовна

Ученая степень и звание
Кандидат химических наук

Доцент

Должность
Заведующий кафедрой физикохимии материалов и производственных технологий

Научная деятельность

Ежегодно принимает участие в научно-практических конференциях, проводимых в вузах Республики Беларусь и за рубежом. 
Является автором более 109 научных и учебно-методических работ.
Сфера научных интересов: физико-химические методы и приборы контроля показателей качества и безопасности пищевой, промышленной продукции и других объектов окружающей среды.

Образовательная деятельность

Выполняет все виды учебной работы: читает лекции, ведет практические и лабораторные занятия, проводит консультации, принимает зачеты и экзамены по таким дисциплинам, как «Химия», «Методы и средства исследования продовольственных товаров», «Методы и средства исследования товаров», «Исследование товаров инструментальными методами», «Безопасность жизнедеятельности человека». Руководит курсовыми и дипломными работами.

По перечисленным дисциплинам совместно с другими преподавателями кафедры подготовлены учебно-методические комплексы, разработаны и утверждены типовые и рабочие учебные программы.

Осуществляет руководство научными исследованиями студентов в рамках работы студенческих научных кружков по теме «Современные инструментальные методы контроля показателей качества и безопасности товаров».

Подготовлены учебно-методические комплексы и электронные учебно-методические комплексы, а также разработаны комплексы на платформе Moodle по следующим учебным дисциплинам: «Химия», «Технологии строительного производства», «Стандартизация, сертификация и управление качеством», «Методы и средства исследования продовольственных товаров», «Методы и средства исследования товаров», «Исследование товаров инструментальными методами», «Квалиметрия и управление качеством».