Персональные страницы

Лилишенцева Анна Николаевна

Ученая степень и звание
Кандидат технических наук

Доцент

Должность
Доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров

Биография

Год рождения 11 июня 1960 г. г.п. Копыль, Минской обл., Беларусь.

Окончила в 1982 г. Белгосуниверситет им. В.И. Ленина (г. Минск), химический факультет. Специальность по образованию химик.

Защитила диссертацию 26 мая 2004 г. на тему «Разработка технологии плодоовощных консервов для детского питания в Совете по защите диссертаций Д 02.17.01 при Учреждении образования «Могилевский государственный университет продовольствия» (протокол № 6).

Ученые степени, звания и награды

Ученая степень кандидат технических наук присвоена 26 мая 2004 г. Советом по защите диссертаций Д 02.17.01 при Учреждении образования «Могилевский государственный университет продовольствия» (протокол № 6).

Ученое звание доцент присвоено Постановлением Президиума Высшей аттестационной комиссии РБ от 19 мая 2010 г. № 9Ц (протокол 9/6).

Научная деятельность

Научный руководитель НИР «Методология аутентификации пищевых продуктов» в рамках задания 5.4.6 «Исследование и установление механизмов повышения качества, потребительской ценности и конкурентоспособности пищевых продуктов для различных категорий потребителей, разработка стратегии, направленной на совершенствование конкурентоустойчивости перерабатывающих отраслей пищевой промышленности» по 9. ГПНИ «Сельскохозяйственные технологии и продовольственная безопасность» 2021-2023 гг., 9.5 подпрограмма «Продовольственная безопасность».

Член учебно-методической комиссии по специальности 1-25 01 09 «Товароведение и экспертиза товаров» и 1 -25 01 14 «Товароведение и торговое предпринимательство».

Принимала участие в разработке образовательных стандартов высшего образования I ступени по специальностям 1-25 01 09 «Товароведение и экспертиза товаров» и 1-25 01 14 «Товароведение и торговое предпринимательство».

В соответствии с учебными программами сформированы электронные учебно-методические комплексы по дисциплинам: «Товарная экспертиза (в отрасли)», «Товароведение и экспертиза пищевых жиров», «Экспертиза товаров (продвинутый уровень)».

Руководила дипломными работами студентов дневной формы обучения по специальности «Товароведение и экспертиза товаров» и заочной формы по специальности «Товароведение и торговое предпринимательство», а также магистерскими диссертациями научно-ориентированной магистратуры по специальности «Технология и товароведение пищевых продуктов, продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания» и практико-ориентированной магистратуры по специальности «Экспертиза товаров»

Подготовила кандидата технических наук Колядич Елену Сергеевну, защита диссертационной работы «Технология сокосодержащих напитков на основе лимонника китайского функционального назначения», состоялась 3 марта 2010 в Совете по защите диссертаций Могилевского университета продовольствия по специальности 05.18.01 «Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства».

Подготовила кандидата технических наук Комарову Н.В. защита диссертационной работы «Технология соковой продукции с инулином для дошкольного питания» состоялась 11 марта 2010 в Совете по защите диссертаций Могилевского университета продовольствия.

Опубликовано 128 статей и тезисов докладов по профилю технология и товароведение продовольственных товаров, получено 10 патентов на изобретения.