Особенности магистерской программы и её конкурентные преимущества:
Состоят в наработке конкретного умения использования инновационных технологий развития ресторанного бизнеса, построения эффективной ценовой политики

Миссия программы:
Подготовка высококвалифицированных специалистов в области ресторанного  бизнеса
Цель магистерской программы:
Углубленная подготовка высококвалифицированных специалистов в области принятия эффективных решений по функционированию объектов ресторанного бизнеса

 Краткое содержание магистерской программы:
Программа предназначена для углубления профессиональных знаний в области принятия эффективных решений по управлению ресторанным бизнесом

Руководитель магистерской программы:
Белова Светлана Олеговна - кандидат экономических наук, доцент
Является автором публикаций по проблемам развития  и инновационного обновления ресторанного бизнеса,  руководит работой магистрантов

Штатные преподаватели кафедры

http://www.bseu.by/personalpages/MikulichI/biography.htm

http://www.bseu.by/personalpages/Skriba/biography.htm

http://www.bseu.by/personalpages/Jefimova-stadnik/biography.htm

http://www.bseu.by/personalpages/Valevich/biography.htm

http://www.bseu.by/personalpages/Vladyko/biography.htm

Контакты:
2097922, 2097980 ketor@bseu.by

Основные дисциплины:
(государственный компонент)
Информационные технологии в экономике и управлении
Макроэкономика (продвинутый уровень)
Микроэкономика (продвинутый уровень)
Эконометрика (продвинутый уровень)
Дисциплины, формирующие основу магистерской программы: 

Методология планирования
Развитие рынка ресторанных услуг в индустрии гостеприимства
Инновационные технологии развития ресторанного бизнеса
Ценовая политика ресторана

Дисциплины по выбору:
Стратегия и тактика финансового поведения объектов ресторанного бизнеса/ Балансовый инструментарий финансовой диагностики
Экономика внутриотельных ресторанов/ Специфика функционирования службы питания в различных типах отелей
Нормативно-информационное обеспечение функционирования объектов ресторанного бизнеса/ Изучение и формирование потребительского спроса на услуги ресторанов
Управление качеством ресторанных услуг/ Способы активного взаимодействия с персоналом

См. презентации в электронной  библиотеке по адресу http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/10

Результаты освоения магистерской программы:
Углубление и расширение компетенций специалистов в области хозяйственной деятельности объектов ресторанного бизнеса

Места проведения практики:
Государственные и частные коммерческие организации общественного питания; службы питания при отелях; специализированные службы государственных органов и организаций

Сферы профессиональной деятельности и места трудоустройства магистра:
Государственные и коммерческие организации общественного питания; специализированные службы государственных органов и организаций

Выпускники:

Плеханов Дмитрий Павлович – начальник сектора общественного питания Минского облпотребсоюза

Дергач Анастасия Юрьевна – экономист по материально-техническому снабжению РУП «Производственно-торговый и гостиничный комплекс «Октябрьский»

В конкурсе  для поступления в магистратуру могут принимать участие лица, получившие высшее образование I ступени по специальностям, позволяющим претендовать на высшее образование II ступени, в соответствии с общегосударственным классификатором Республики Беларусь ОКРБ 011-2009 «Специальности и квалификации». Поступающие в магистратуру сдают вступительное испытание по специальности.
Лица, имеющие высшее образование первой ступени по специальностям, не соответствующим профилю избранной специальности II ступени согласно Общегосударственному классификатору Республики Беларусь ОКРБ011-2009 «Специальности и квалификации» и требованиям образовательного стандарта по специальности, кроме вступительного испытания сдают дополнительный экзамен (устно) по учебным дисциплинам.
Виды и условия организации вступительных испытаний, сроки и порядок проведения конкурса, вопросы организации приема регламентируются Порядком приема в магистратуру БГЭУ.

Информация абитуриенту
Программа вступительных испытаний
Программы дополнительных испытаний: